Resep Mie Goreng Jawa

Mie Goreng Jawa adalah salah satu kekayaan khazanah kuliner asli Indonesia. Di berbagai tempat kini banyak kita temui gerai-gerai yang menjual Mie Goreng Jawa. Selain rasanya yang maknyus, mie jawa memang terbilang mudah di jangkau dari sisi harga. Nah, bagaimana ceritanya jika kamu yang membuatnya sendiri? Yuk sama-sama kita coba:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie telur kering atau secukupnya
• 2 butir letur ayam, kocok lepas
• 100 gram udang, kupas kulitnya
• 200 gram kol, potong sesuaiselera
• 200 gram sawi hijau, potong
• 2 tangkai daun bawang, iris
• 1 batang seledri, cincang kasar

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir kemiri, sangrai dan haluskan
• 1/4 sendok teh lada putih bubuk
• 1/4 sendok teh garam / secukupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan kecap manis, secukupnya
• 3 buah cabai merah, potong serong atau sesuai selera
• Minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Jawa:

1. Pertama rebus mie telur hingga matang. angkat dan tiriskan, beri sedikit minyak goreng.aduk hingga rata
2. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, tumis bumbu yang di haluskan hingga harum setelah itu masukan cabai merah.
3. Masukan udang lalu tumis hingga udang berubah warna kemudin tambahkan telur. Orak-arik sebentar
4. Tambahkan Sayuran kol dan sawi hijau, lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan sedikit penyedap rasa. Aduk hingga rata dan sayuran layu
5. Masukan mie dan masukan kecap, daun bawang. aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan mie
6. Setelah di rasa cukup. Matikn api. Hidangkan di pirng saji dan taburi dengan daun seledri secukupnya

Porsi: 1 - 2 Orang

Source: Resep Praktis

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)