Resep Masakan Ayam Goreng KFC

Kamu penasaran bagaimana cara membuat ayam goreng seenak KFC? Yuk kita simak cara memasaknya dibawah ini. Cekedot ...

Bahan Utama:

• 500 gram daging ayam (paha atau sayap)
• 1 sendok teh lada bubuk
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Bahan Pelapis Cair:

• 1 butir telur ayam ( ambil kuningnya saja )
• 1/4 sendok teh lada halus
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung meizena
• 1/4 sendok teh baking [owder sebagai pengembang dan membuat ayam lebih renyah.
• 1/4 sendok teh penyedap rasa
• 150 ml air dingin

Bahan Pelapis Kering:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh penyedap rasa

 Cara Memasak:

1. Cuci bersih ayam sampai enar – benar bersih tidak ada darah di ayamnya. Sisihkan
2. semua bahan pelapis cair di campur dan aduk sampai rata. Tambah kan kuning telur dan air sedikit demi sedikit serambi di aduk . aduk sampai rata
3. masukkan adonan cair tadi kedalam lemri es atau jka tidak punya bisa di tempatkan tempat yang agak dingin
4. bahan – bahan yang di gunakan sebagai pelapis kering juga di campur semua. aduk sampai rata
5. Lumuri semua bagian ayam dengan garam , bawang putih yang sudah di haluskan , serta lada bubuk dan aduk sampai rata. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu benar – benar meresap kedalam daging ayam
6. setelah 10 menit gulingkan ayam di atas adonan kering sambil di remas – remas. kemudian masukan kedalam pelapis cair
7. angkat daging dan guling – guling ke,bali kedalam pelapis kering sambil di remas – remas. dan sisihkan
8. Panaskan minyak secukupnya di atas api sedang. goreng ayam hingga kekuningan keemasan lalu angkat. ayam goreng Ala KFC siap untuk di santap

Porsi: 4-5 Orang

Source: Resep Praktis

 

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)