Resep Masakan Ayam Saus Mentega Spesial

Sudah bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja? Yuk saatnya mencoba menu yang berbeda. Kali ini kami akan menyajikan resep ayam mentega spesial. Bagaimana cara memasaknya? Yuk bareng-bareng kita simak dibawah ini. Cekedot ...

Bahan-bahan Utama:

• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan margarin
• ½ sendok teh lada putih yang berbentuk bubuk
• 2 sendok teh air perasan jeruk limau
• 3 siung bawang putih yang sudah digeprek kemudian dicincang
• ½ kg ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera
• Minyak goreng
• 3 sendok teh air perasan jeruk nipis
• 5 tangkai daun bawang yang sudah dipotong-potong
• ½ butir bawang Bombay yang sudah diiris kasar

Bahan Saus:

• 1 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok teh kecap asin atau bisa menggunakan garam secukupnya
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air matang

Cara Memasak:

1. Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong tersebut bersama lada putih bubuk, garam dan air perasan jeruk nipis.
2. Campuran ayam tersebut kemudian dimasukkan semua kedalam kulkas selama kurang lebih 15 menit. Gunanya agar bumbu-bumbu tersebut menyerap hingga masuk kedalam bagian dalam ayam yang nanti kita olah.
3. Jika sudah mencapai waktu tersebut, Anda goreng hingga matang atau setengah matang. Semua itu tergantung selera Anda atau keluarga.
4. Setelah pemasakan ayam selesai, siapkan wajan untuk menumis bawang putih dengan hanya menggunakan 2 sendok makan minyak goreng saja.
5. Jika sudah mulai tercium bawang putih yang telah masak, segera masukkan campuran bahan saus yang terdiri dari berbagai macam kecap dan beberapa bumbu. biarkan hingga agak mendidih.
6. Setelah itu, masukkan ayam goreng dengan perlahan-lahan agar tangan tidak terkena percikan panasnya saus. Gunakan api yang kecil agar tidak cepat gosong dan supaya bumbu saus meresap kedalam ayam.
7. Jika sudah dirasa matang, tambahkan daun bawang dan margarin dengan api yang sudah dimatikan.
8. Aduk perlahan-lahan hingga merata
9. Resep ayam mentega yang lezat siap disajikan bersama dengan nasi yang hangat.

Porsi: 4 - 5 Orang


Source: Resep Praktis

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)