Resep Bubur Ayam Kampung Spesial

Bahan-bahan:

• 200 gram beras
• 2 liter air
• 500 gram daging ayam kampung
• 4 sendok makan santan kental
• 1 sendok makan garam

Bahan Pelengkap:

• 1 butir telur 2 cakwe ayam rebus , belah menjadi 2 bagian
• 2 cakwe , iris tipis – tipis
• 2 batang daun bawang , iris tipis
• 1 batang seledri , iris tipis
• merica bubuk secukupnya
• kecap asin secukupnya
• kecap manis secukupnya
• kerupuk biasa atau kerupuk udang

Cara Memasak:

1. Pertama – tama cuci bersih daging ayam. rebus sampai ayam matang. angkat dan tiriskan
2. yang kedua , cuci bersih beras. rebus dengan kaldu sisa daging ayam tadi sambil di beri air secukupnya. Aduk – aduk sampai matang kemudian masukan garam .
3. masukan santan kedalam bubur , masak sampai air menyusut sambil di aduk perlahan hingga nasi menjadi bubur.
4. Ayam yang sudah di rebustadi kemudian di goreng sebentar. angkat tunggu dingin lalu ayam di suwir – suwir. sisih kan
5. Siapkan mangkok. tuang bubur yang sudah matang
6. masukan telur, tambahkan bubuk merica , kecap manis , kecap asin sesuai dengan selera
7. taburi bubur dengan suwiran ayam di atasnya, daun bawang , cakwe dan seledri.
8. Bubur ayam siap untuk di santap.

Porsi: 1 Orang

Source: Resep Praktis

 

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)