Cokelat adalah salah satu makanan yang dinilai membuat orang happy. Nah bagaimana jika coklat dipadupadankan menjadi bolu kukus, pasti rasanya sangat luar biasa. Ingin mencoba membuatnya? Yuk mari kita lihat cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gr mentega yang dicairkan
- 100 gr gula
- 100 gr tepung terigu merk cakra
- 50 gr cokelat bubuk (jika tidak ada bisa menggunakan cokelat batang yang dilelehkan)
- 10 gr ovalet
- 5 btr telur ayam
- Susu kental manis rasa cokelat
- Selai cokelat (selai lain sesuai selera)
- Siapkan mangkok besar, dan kocok telur , gula, dan ovalet dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Kocok sampai mengembang.
- Setelah itu tambahkan tepung terigu secara perlahan lahan, cokelat bubuk (cokleat batang cair) dan susu kental manis (setengah kaleng). Aduk hingga tercampur rata
- Setelah itu tambahkan mentega cair, dan aduk lagi hingga rata.
- Siapkan loyang untuk mencetak kue, olesi permukaan loyang terlebih dahulu dengan menggunakan mentega agar kue tidak lengket nantinya.
- Selanjutnya tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus di atas air mendidih selama minimal 30 menit.
- Tunggu sampai matang, untuk mengecek apakah kue sudah matang tusuk bagian tengah dengan sumpit, jika sudah tidak ada adonan basah menempel berarti kue sudah siap untuk diangkat.
- Angkat kue dari cetakan loyang kemudian belah menjadi dua bagian. Olesi dengan selai cokelat kemudian tutup lagi bagian tersebut.
- Potong kue sesuai selera. Kue bolu kukus siap untuk disajikan.
Source: Resep Praktis
0 comments :
Post a Comment