Resep Lumpia Isi Udang Sayur

Mau camilan yang bergizi? Kamu bisa mencoba resep yang satu ini : Lumpia Isi Udang Sayur. Isinya yang terdiri dari udang dan sayuran tentu mengandung protein yang baik untuk tubuh. Camilan ini bisa kamu sajikan bersama keluarga tercinta atau tamu yang berkunjung ke rumah. Selamat mencoba :)

Bahan-bahan
Kulit:

• Tepung terigu serba guna 80 gr

• Custard Powder 2 sdm

• Telur Ayam 1 butir

• Blue Band serbaguna 25 gr, lelehkan

• Air 125 ml

Isi:

• Udang 500 gr, kupas, cuci. Keringkan. Cincang halus

• Taoge 200 gr. Siangi

• Wortel 1 buah, potong dadu kecil, rebus sebentar

• Bawang putih 3 siung. Cincang halus

• Royco ayam 1 bungkus (8 gr)

Pelapis:

• Tepung roti secukupnya

• Putih telur ayam secukupnya

• Minyak Goreng 500 ml + 1 sdm Blue Band untuk menggoreng

Cara membuat
1. Aduk semua bahan kulit di dalam mangkuk hingga tercampur rata. Saring. Lalu dadar tipis.

2. Aduk rata semua bahan isi hingga tercampur rata. Sisihkan.

3. Bungkus dengan dadar bentuk lumpia.

4. Ambil 1 lembar kulit yang sudah didadar, taruh 1 sdm bahan isi di bagian tengahnya. Gulung menyerupai lumpia. Celupkan lumpia ke dalam putih telur lalu balut dengan tepung roti.

5. Goreng dalam minyak panas bercampur Blue Band hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.


Porsi: 4 Orang

Resep: Blueband

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)