Resep Ikan Kuah Asam Kangkung

Ingin menu yang sedikit berbeda? Hari ini 1001 Masakan akan menyajikan menu spesial perpaduang antara ikan kakap merah dengan bumbu asam yang dicampur kangkung. Penasaran bagaimana rasanya? Patut dicoba ya Food Lovers :)

Bahan-bahan

• 1 Ltr air

• 2 buah tomat, belah-belah

• 6 lembar daun jeruk, buang tulang daun, sobek

• 1 lembar daun kunyit, simpulkan

• 2 batang serai, memarkan

• 2 batang daun bawang, potong2 cm

• 400 g fillet kakap merah, potong melintang 2 cm, lumuri 2 sdm air jeruk nipis

• 250 g daun kangkung

• 20 lembar daun kemangi

• 1 bks Royco Bumbu Komplit Sayur Asem Bening

Cara Memasak

1. Didihkan air, Royco Bumbu Komplit Sayur Asem Bening, tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan daun bawang. Rebus hingga harum.

2. Masukkan ikan, aduk, masak hingga ikan matang.

3. Masukkan kangkung, didihkan sekali lagi hingga kangkung matang.

4. Matikan api, masukkan daun kemangi.

5. Santap selagi panas.


Porsi: 4 Orang

Resep: Royco

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)