Resep Nasi Kuning Ayam Goreng

 

Bisa dibilang ayam goreng merupakan makanan favorit sepanjang masa karena rasanya yang nikmat. Dengan cara memasak ayam yang benar, akan membuat kita ketagihan olehnya. Resep kali ini akan membahas resep Ayam Goreng Nasi Kuning. Bayangkan saja, nikmatnya ayam goreng ditambah dengan gurihnya nasi kuning.

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
• 3 siung lengkuas yang diparut
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
• 500 gr beras putih yang sudah dicuci bersih
• 750 ml santan dari setengah butir kelapa
• 3 cm kunyit yang sudah tua lalu dikupas dan diparut, ambil airnya saja lalu beri 1 sdt jeruk nipis agar warna kuning dari kunyitnya menjadi lebih cantik
• 3 lbr daun pandan yang disimpulkan
• 3 lbr daun salam yang disimpulkan
• 1 batang serai yang dimemarkan lalu disimpulkan
• 2 sdt garam
• Bawang merah goreng sesuai selera untuk taburan di atasnya

Cara Masak

Cara Membuat Nasi Kuning:

1. Didihkan santan yang dicampur dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, serai, dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah.
2. Setelah semua bahan tercampur dengan sempurna, masukkan beras ke dalam campuran santan tersebut sambil diaduk, masak hingga nasi menjadi aron dan santannya terserap habis.
3. Setelah nasi menjadi aron dan santannya terserap habis, kukus nasi kuning tersebut selama 45 menit atau hingga nasinya matang.
4. Setelah nasi matang, angkat dan sajikan dipiring saji lalu ditaburi bawang goreng sesuai selera.

 Cara memasak Ayam Goreng

1. Campur ayam dengan air lalu didihkan.
2. Setelah mendidih, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan lengkuas parut. Masak hingga airnya hampir habis dan ayamnya sudah lunak. Jika air sudah hampir habis tapi ayamnya belum lunak, Anda bisa menambahkan sedikit air agar ayamnya melunak.
3. Jika bumbu ayam sudah meresap dan ayamnya sudah melunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
4. Jika ayam sudah digoreng, tiriskan minyaknya lalu sajikan dipiring saji, sisihkan terlebih dahulu. 
5. Hidangkan bersama nasi kuning yang telah dibuat sebelumnya.

Porsi: 6 Orang

Resep: Royco

Share on Google Plus

About Arusdigital

Seribu Satu Resep adalah blog yang berisi kumpulan resep masakan dari berbagai sumber. Kami menyajikan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah, negara, serta berbagai jenisnya. Ayo bantu kami menyebarkan berbagai resep demi berbagi kemanfaatan kepada banyak orang. Terimakasih Atas kunjungannya :)